La mozzarella di bufala campana Dop Spinosa ha vinto il premio Cheese for People Awards 2019 nella categoria “Miglior mozzarella di bufala”, organizzato da una delle più importanti riviste nel settore caseario, Formaggi&Consumi, in collaborazione con il Viaggiator Goloso e Tuttofood.
Cheese for People, giunto alla terza edizione, ha l’obiettivo di valorizzare i formaggi tipici italiani che vengono votati e premiati direttamente dai consumatori al termine di un momento
di assaggio “al buio”, in modo da garantire correttezza e trasparenza.
La consistenza unica, il colore perlaceo e la superficie liscia della mozzarella Spinosa hanno portato a questo prestigioso riconoscimento, che riempie d’orgoglio l’azienda fiera di rappresentare il territorio campano e del Volturno.
La rivista “Alimentando”, quotidiano del settore alimentare ha dedicato un articolo al premio che potete leggere qui:
