La Mozzarella di Bufala DOP Spinosa su “Il Sole 24 Ore”
Con piacere segnaliamo ai lettori del nostro blog un articolo che ci ha dedicato il prestigioso “Il Sole 24 Ore“. Scritto da Gianni Rusconi e
FESTA DELLA MOZZARELLA 2019
Questa estate, dal 2 al 4 Agosto a Cancello ed Arnone in provincia di Caserta, torna l’evento celebrativo della mozzarella in Campania: la Festa della
BRANDS AWARD NEW ENTRY 2019 PER LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP SPINOSA
La mozzarella di bufala campana Dop Spinosa ha vinto il riconoscimento Brands Award New Entry 2019 nella categoria Formaggi e Latticini. Brands Award è l’iniziativa
Spinosa è sponsor dell’Italian Export Forum
Il 13 e 14 giugno nella cornice di Villa Fondi de Sangro a Piano di Sorrento si è svolto il primo Italian Export Forum; l’azienda
Spinosa sostiene FAI, il Fondo Ambiente Italiano
Sosteniamo il FAI – Fondo Ambiente Italiano attraverso l’adesione, da Febbraio 2019, al programma di membership aziendale Corporate Golden Donor. A fianco del FAI vogliamo
La Mozzarella di Bufala senza lattosio Spinosa vince al XVI Concorso Formaggi “Premio Roma”
Spinosa S.P.A., azienda familiare ai vertici del mercato per la produzione di mozzarella di Bufala Campana DOP e derivati, rilancia la sua mozzarella senza lattosio
La Mozzarella di Bufala Campana DOP Spinosa vince il premio Cheese for People Awards 2019
La mozzarella di bufala campana Dop Spinosa ha vinto il premio Cheese for People Awards 2019 nella categoria “Miglior mozzarella di bufala”, organizzato da una
Il punto della situazione sulla tecnologia Blockchain nel settore agrifood. Il rapporto RuralHack
RuralHack è una task-force del programma Societing 4.0 e rappresenta il nodo centrale di un network di ricercatori, attivisti, contadini, hacker, manager e artisti al
La Mozzarella Spinosa al TuttoFood Milano, dal 6 al 9 Maggio 2019
TUTTOFOOD è la fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage organizzata da Fiera Milano, giunta ala 6° edizione, che si svolge dal 6
Mozzarella affumicata latte di bufala 100%
La mozzarella di Bufala fresca affumicata a legna, ha un colore brunastro scuro e la stessa consistenza della mozzarella non affumicata. L’affumicazione dona a questo
Il Monopolio della Salute
Il Monopolio della Salute Nessuno ha il Monopolio della Salute. La D. Mediterranea, la D. Vikinga, la D. Contadina sono tutte varianti di un Tesoro
Mozzarella, Ricotta (ma non solo) e Salute
Mozzarella, Ricotta (ma non solo) e Salute I derivati del latte sono stati per alcuni decenni ostracizzati per far posto a tutta una serie di